″Полная наглость″: Лаборатория наткнулась на масло вообще без следов молока!

Поскольку Верховная Рада Украины вот-вот полностью запретит использование пальмового масла в пище, журналисты решили выяснить, как много мы его едим. Корреспондент ТСН отнес в лабораторию шоколадные конфеты и сливочное масло — и просто ошалел от результата!

Как оказалось, то, что нам продают под видом сливочного масла, — жуткая подделка. Оно вообще не содержит молочных жиров!

«Возникает только один вопрос: куда смотрят правоохранительные органы? Продавать такие вещи под видом масла — полная наглость!», — говорит эксперт из «Укрметртестстандарта» Владимир Кищенко.

Конфеты состоят из пальмового масла на 39,9%. В европейских странах допустимая норма содержания пальмового масла в сладостях — до 5%, а то и 2%. А здесь все 40%!

(Важно уточнить: журналисты не указали, масло и конфеты какого именно производителя они отдали на анализ, поэтому лучше быть поосторожнее со всеми и внимательно читать состав на этикетке и отзывы пользователей и экспертов в сети).

В Европе состав продуктов не принято скрывать — все указано на этикетке. У нас же, в отличие от ЕС, в 90% случаях эти требования нарушаются.

Куда только не добавляют пальмовое масло! У производителей одна цель — продлить срок годности продукта и сделать его доступным по цене для покупателя.

За такие махинации с рецептурой людям приходится расплачиваться онкологическими заболеваниями и проблемами с сердцем.

Диетологи не рекомендуют давать такие продукты детям. Взрослому человеку от одной порции мороженого на пальмовом масле ничего не будет. Но если питаться такими продуктами постоянно — это приведет к опасному нарушению баланса веществ в организме.

Но так ли опасно пальмовое масло?

В нем содержится витамин А, глицерин, пальмитиновая кислота, которая есть даже в материнском молоке. Но это если масло изготовлено из мякоти плодов масличной пальмы.

Наши производители обычно используют более дешевый вариант — масло из косточек этих плодов. Оно как раз и является опасным для нашего организма — жирные кислоты в его составе негативно влияют на печень и приводят к атеросклерозу.

«Но самое опасное — это трансжиры, образующиеся из «пальмы» под воздействием высокой температуры. Они могут вызвать онкозаболевания. Поэтому употреблять такую продукцию лучше по минимуму», — говорит диетолог Борис Скачко.

Эксперты прогнозируют: с принятием закона с прилавков исчезнут дешевые спреды и сырные продукты, вырастут цены на конфеты, кондитерские изделия и хлеб.

Интересно, что в Европе пальмовое масло частично запрещено лишь в нескольких богатых странах: Франции, Германии, Италии, Испании. В государствах с низким уровнем жизни оно считается допустимым.

А как вы относитесь к запрету пальмового масла?

Источник


″Полная наглость″: Лаборатория наткнулась на масло вообще без следов молока!